[发明专利]一种灰枣夹山楂糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201910115128.5 | 申请日： | 2019-02-14 |
| 公开（公告）号： | CN109673982A | 公开（公告）日： | 2019-04-26 |
| 发明（设计）人： | 范爱国 | 申请（专利权）人： | 山东昊坤果业有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 271100 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种灰枣夹山楂糕及其制备方法，属于食品领域；灰枣夹山楂糕包括包括灰枣和夹在灰枣中的山楂糕，山楂糕质量占总质量的22‑26%，并采用如下方法制备：（1）严选原料；（2）夹包处理；（3）包装检验；本发明通过特殊制备工艺将山楂糕包夹在灰枣中配合食用，使灰枣的甜和山楂糕的酸结合在一起，不仅酸甜可口，而且营养丰富，制备工艺简单，易于实现工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 灰枣 制备 制备工艺 包装检验 食品领域 包处理 包夹 食用 配合 | ||
【主权项】：
1.一种灰枣夹山楂糕，其特征在于：包括灰枣和夹在灰枣中的山楂糕，山楂糕质量占总质量的22‑26%。
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