[发明专利]一种动物性食品中那西肽残留的检测方法有效
| 申请号： | 201910119392.6 | 申请日： | 2019-02-18 |
| 公开（公告）号： | CN109580864B | 公开（公告）日： | 2019-09-06 |
| 发明（设计）人： | 贺利民;谢景梦;曾振灵;汤有志;苏贻娟 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学 |
| 主分类号： | G01N30/88 | 分类号： | G01N30/88;G01N30/06 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 代芳 |
| 地址： | 510000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种动物性食品中那西肽残留的检测方法，属于兽药残留检测领域。本发明提供的动物性食品中那西肽残留的检测方法，包含以下步骤：将动物性食品的肌肉组织依次经碱溶液水解、除脂和调节pH值后，经固相萃取洗脱，得到洗脱液；将所述洗脱液依次经吹干、溶解和过滤，得到滤液；对所述滤液进行液相色谱‑串联质谱分析检测4‑羟甲基‑3‑甲基吲哚‑2‑甲酸的含量，根据所述那西肽标准对应的4‑羟甲基‑3‑甲基吲哚‑2‑甲酸的含量计算得到所述动物性食品中那西肽残留的含量。本发明提供的检测方法具有高选择性和高灵敏度的特点，能够高效检测出动物肌肉组织中那西肽残留的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 那西肽 动物性食品 残留 检测 甲基吲哚 洗脱液 羟甲基 甲酸 动物肌肉组织 兽药残留检测 串联质谱 分析检测 高灵敏度 高效检测 高选择性 固相萃取 含量计算 肌肉组织 液相色谱 碱溶液 吹干 水解 洗脱 过滤 溶解 | ||
【主权项】：
1.一种动物性食品中那西肽残留的检测方法，其特征在于，包含以下步骤：将动物性食品的肌肉组织依次经碱溶液水解、除脂和调节pH值后，经固相萃取洗脱，得到洗脱液；将所述洗脱液依次经吹干、溶解和过滤，得到滤液；对所述滤液进行液相色谱‑串联质谱分析检测4‑羟甲基‑3‑甲基吲哚‑2‑甲酸的含量，根据所述那西肽标准对应的4‑羟甲基‑3‑甲基吲哚‑2‑甲酸的含量计算得到所述动物性食品中那西肽残留的含量；所述液相色谱‑串联质谱的参数包括：反相色谱柱C18分离，以乙腈和水为流动相进行梯度洗脱，采用电喷雾离子源电离，负离子在m/z 100～200amu扫描，用三重四极杆质谱仪监测分析；所述梯度洗脱的程序为：0～1min，流动相为乙腈和水按体积比5：95组成的混合液；1～10min，流动相为乙腈和水按体积比5：95～90：10组成的混合液；10～11min，流动相为乙腈和水按体积比90：10组成的混合液；11～11.5min，流动相为乙腈和水按体积比90：10～5：95组成的混合液；11.5～15min，流动相为乙腈和水按体积比5：95组成的混合液。
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