[发明专利]一种具有抗氧化功能的植物油的制备方法

摘要

本发明公开了一种具有抗氧化功能的植物油的制备方法，包括以下步骤：S1：准备原料：原料包括以下重量份的原料：10‑20重量份的番茄果实、40‑50份的橄榄鲜果、40‑60份的菜籽和1‑5份的抗氧化添加剂；S2：压榨过滤：对S1步骤中准备的原料分别进行压榨处理，在对菜籽油压榨前需对其进行炒制，并对压榨后的原料进行过滤；S3：萃取：将S2步骤中处理得到的橄榄汁和番茄汁进行超临界CO₂流体萃取，得到毛油；S4：脱胶处理：将S3制得的毛油与酸液按照重量比100:1进行混合，搅拌后进行离心分离得到脱胶油。采用本发明方法制得的植物油功效多，抗氧化性好，适应市场需求。

主权项

1.一种具有抗氧化功能的植物油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：准备原料：原料包括以下重量份的原料：10‑20重量份的番茄果实、40‑50份的橄榄鲜果、40‑60份的菜籽和1‑5份的抗氧化添加剂；S2：压榨过滤：对S1步骤中准备的原料分别进行压榨处理，在对菜籽油压榨前需对其进行炒制，并对压榨后的原料进行过滤；S3：萃取：将S2步骤中处理得到的橄榄汁和番茄汁进行超临界CO₂流体萃取，得到毛油；S4：脱胶处理：将S3制得的毛油与酸液按照重量比100:1进行混合，搅拌后进行离心分离得到脱胶油；S5：混合出油：将S4得到的脱胶油与S2得到的菜籽油以及抗氧化添加剂进行混合搅拌10‑25分钟，并对混合后的油进行结晶、过滤处理，最后得到成品油。