[发明专利]一种富含抗性淀粉的减肥代餐粉、代餐饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201910129169.X | 申请日： | 2019-02-21 |
| 公开（公告）号： | CN109820193A | 公开（公告）日： | 2019-05-31 |
| 发明（设计）人： | 赵金梁;赵发 | 申请（专利权）人： | 康愈有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L33/19;A23L33/21;A23L33/22;A23L33/125;A23L11/00;A23L19/10;A23L7/165;A23L19/00;A21D13/06;A21D2/36;A21D2/26;A21D2/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300000 天津市红桥区*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提出一种富含抗性淀粉的减肥代餐粉、代餐饼干，包括如下重量份的组份：黄豆粉15‑25份、乳清蛋白粉15‑25份、抗性淀粉20‑30份、魔芋粉10‑15份、黑米粉10‑15份、黑豆粉10‑15份、黑枣粉10‑15份、大麦苗粉20‑30份、柳橙粉10‑15份、山药多糖3‑5份、水溶性茯苓多糖1‑5份和香菇多糖1‑2份。制备时，先将黄豆、黑米、黑豆膨化并粉碎，将大麦苗幼嫩茎叶热风脱水，将黑枣及柳橙冻干；之后将上述物料混合并打粉、过80目筛，最后加入剩余物料并混合均匀、杀菌、包装或烘焙成饼干。本发明高蛋白、高能量、易消化、口感好，长期服用不仅可以严格控制体重，而且胃口好、气血足、免疫力强。 | ||
| 搜索关键词： | 抗性淀粉 饼干 减肥代餐 大麦苗 富含 制备 水溶性茯苓多糖 乳清蛋白粉 黑豆 控制体重 热风脱水 山药多糖 剩余物料 物料混合 香菇多糖 高能量 黑豆粉 黑米粉 黄豆粉 魔芋粉 幼嫩茎 重量份 高蛋白 橙粉 冻干 黑米 烘焙 目筛 膨化 气血 组份 免疫力 黄豆 杀菌 消化 | ||
【主权项】：
1.一种富含抗性淀粉的减肥代餐粉，其特征在于：包括如下重量份的组份：黄豆粉15‑25份、乳清蛋白粉15‑25份、抗性淀粉20‑30份、魔芋粉10‑15份、黑米粉10‑15份、黑豆粉10‑15份、黑枣粉10‑15份、大麦苗粉20‑30份、柳橙粉10‑15份、山药多糖3‑5份、水溶性茯苓多糖1‑5份和香菇多糖1‑2份。
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