[发明专利]一种月饼及其制备方法在审
| 申请号： | 201910133085.3 | 申请日： | 2019-02-22 |
| 公开（公告）号： | CN110050818A | 公开（公告）日： | 2019-07-26 |
| 发明（设计）人： | 刘海陶 | 申请（专利权）人： | 广州市来利洪饼业有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/31 | 分类号： | A21D13/31;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京慧诚智道知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11539 | 代理人： | 李楠 |
| 地址： | 510470 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明实施例涉及一种月饼及其制备方法，所述月饼包括以重量百分比计的月饼皮28‑50％、奶黄馅15‑55％、麻薯馅11‑52％和奶黄流心馅3‑20％，本发明实施例提供的月饼及其制备方法，利用多种馅料组合，采用奶黄馅、麻薯馅和奶黄流心馅三种馅料层层包裹，提升产品口感变化和丰富程度，满足广大消费者的需求，并且含糖量少，甜而不腻，健康美味。 | ||
| 搜索关键词： | 月饼 制备 麻薯 馅料 心馅 重量百分比 层层包裹 产品口感 含糖量 月饼皮 健康 | ||
【主权项】：
1.一种月饼,其特征在于，所述月饼包括以重量百分比计的月饼皮28‑50％、奶黄馅15‑55％、麻薯馅11‑52％和奶黄流心馅3‑20％。
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