[发明专利]一种湿法研磨原位微乳化同步萃取茶油和皂素的方法在审
| 申请号： | 201910137990.6 | 申请日： | 2019-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN109705974A | 公开（公告）日： | 2019-05-03 |
| 发明（设计）人： | 肖志红;陈渠玲;张爱华;刘博;张源泉;甘平洋;裴健儒;黄天柱;陈昌勇;朱凤霞;易江;徐晓闻;莫韩御;毛青秀 | 申请（专利权）人： | 湖南粮食集团有限责任公司;湖南省林业科学院;中南粮油食品科学研究院有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B1/10;C11B3/12;C07H1/08;C07H15/256;C07J63/00 |
| 代理公司： | 北京成实知识产权代理有限公司 11724 | 代理人： | 朱明福 |
| 地址： | 410000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种湿法研磨原位微乳化同步萃取茶油和皂素的方法，该方法以新鲜油茶果冷榨获得的茶饼为原料进行茶油和皂素的提取，采用正丁醇湿法对茶饼进行研磨来实现油茶籽细胞壁的高效温和破碎，得到天然态的微乳液萃取油脂和皂素，然后再将产生的油脂和皂素通过双亲增溶效应原位形成油脂‑皂素‑正丁醇‑水微乳的微乳化混合物体系，再将上述微乳化混合物体系进行强制破乳后分离，即得到茶油产品和皂素产品。本发明可以实现对茶油和皂素的同步高效萃取，其原料价格低廉，安全环保，所使用工艺简单、方便，具有较佳的推广价值。 | ||
| 搜索关键词： | 皂素 茶油 微乳化 萃取 混合物体系 湿法研磨 正丁醇 茶饼 细胞壁 安全环保 原料价格 原位形成 皂素产品 萃取油脂 研磨 微乳液 油茶果 油茶籽 冷榨 破乳 湿法 微乳 增溶 破碎 新鲜 | ||
【主权项】：
1.一种湿法研磨原位微乳化同步萃取茶油和皂素的方法，其特征在于，该方法以新鲜油茶果冷榨获得的茶饼为原料进行茶油和皂素的提取，采用正丁醇湿法对茶饼进行研磨来实现油茶籽细胞壁的高效温和破碎，得到天然态的微乳液萃取油脂和皂素，然后再将产生的油脂和皂素通过双亲增溶效应原位形成油脂‑皂素‑正丁醇‑水微乳的微乳化混合物体系，再将上述微乳化混合物体系进行强制破乳后分离，即得到茶油产品和皂素产品。
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