[发明专利]一种含N-乙酰神经氨酸的蛋白粉食品及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201910146355.4 申请日: 2019-02-27
公开(公告)号: CN109757686B 公开(公告)日: 2022-05-31
发明(设计)人: 赵法利 申请(专利权)人: 东莞百润生物科技有限公司
主分类号: A23L19/12 分类号: A23L19/12;A23L31/00;A23L33/10;A23L33/175;A23L33/19
代理公司: 广州汇航专利代理事务所(普通合伙) 44537 代理人: 张静
地址: 523430 广东省东莞市寮步镇泉塘社*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明公开一种含N‑乙酰神经氨酸的蛋白粉食品,按重量份数计,其包括如下原料:浓缩乳清蛋白粉25~35份,N‑乙酰神经氨酸0.3~0.8份,发酵乳杆菌CECT5716 0.1~0.5份和马铃薯破壁粉1~5份。本发明提供的含N‑乙酰神经氨酸的蛋白粉食品各原料成分天然、安全无毒且易于消化吸收,原料精简,配方合理,不含甜味剂、速溶剂、助溶剂等添加剂,可有效增强人体免疫力,同时不会对婴幼儿肝肾等器官造成额外的负担。
搜索关键词: 一种 乙酰 神经 氨酸 蛋白粉 食品 及其 制备 方法
【主权项】:
1.一种含N‑乙酰神经氨酸的蛋白粉食品,其特征在于,按重量份数计,包括如下原料:浓缩乳清蛋白粉25~35份,N‑乙酰神经氨酸0.3~0.8份,发酵乳杆菌CECT5716 0.1~0.5份和马铃薯破壁粉1~5份。
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