[发明专利]一种营养保健面条及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201910162559.7 申请日: 2019-03-05
公开(公告)号: CN109699908A 公开(公告)日: 2019-05-03
发明(设计)人: 王忠良 申请(专利权)人: 王忠良
主分类号: A23L7/109 分类号: A23L7/109;A23L11/00;A23L19/00;A23L5/30;A23L33/10;A23L33/125;A23L33/15;A23L33/16;A23L33/19
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 755000 宁夏回族*** 国省代码: 宁夏;64
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摘要: 发明公开了一种营养保健面条及其制备方法,由下述原料制成:面粉、枸杞粉、大豆粉、甜菜粉、胡萝卜粉、玉米粉、菠菜粉、磷酸氢钙、食用盐、焦磷酸铁、维生素B12、维生素B2、维生素B1、乳清蛋白粉、牛初乳粉、半纤维素、红枣和木姜子组成;本发明提供了一种营养保健面条制备方法,将各种原料按比例混合后溶于水中,搅拌均匀后转移至和面机中,制成面条后晾干,包装,即得。该加工方法简单,配方合理,本发明方法生产的面条,具有口味香甜、爽滑劲道,同时,由于原料中加入了多种营养成分,使得本发明产品具有保健价值。
搜索关键词: 营养保健面条 制备 维生素 面条 玉米粉 按比例混合 乳清蛋白粉 半纤维素 胡萝卜粉 焦磷酸铁 磷酸氢钙 牛初乳粉 晾干 菠菜粉 大豆粉 和面机 木姜子 食用盐 枸杞粉 甜菜 水中 红枣 口味 配方 面粉 加工 生产
【主权项】:
1.一种营养保健面条及其制备方法,其特征在于,是由下述重量份的原料制成:面粉200~400份、枸杞20~30份、大豆10~15份、甜菜2~4份、胡萝卜1~3份、玉米2~3份、菠菜1~2份、磷酸氢钙2~4份、食用盐1~3份、焦磷酸铁2~3份、维生素B12 1~2份、维生素B2 1~2份、维生素B1 1~2份、乳清蛋白粉10~20份、牛初乳粉2~4份、半纤维素0.5~2份、红枣3~6份、木姜子1~3份。
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