[发明专利]松花活性肽、包含其的组合物、木耳片及其制备工艺

摘要

本发明涉及松花活性肽、包含其的组合物、木耳片及其制备工艺，所述木耳片按重量份包括木香4份；香附4份；干姜4份；决明子4份；黄芪4份；松花活性肽2～8份，黑木耳80份；所述松花活性肽由松花分离蛋白依次经胃蛋白酶和碱性蛋白酶水解所得，所述木耳片的制备方法为：步骤1、将木香、香附、干姜、决明子、黄芪混合均匀后，用水煎煮提取2次，减压浓缩得中药浸膏；步骤2、黑木耳用水浸泡后煮熟，打磨成浆，得木耳浆；步骤3、向木耳浆中加入中药浸膏以及松花活性肽，搅拌均匀后，加入粘合剂，混合均匀，制成软材，然后经湿法制粒、干燥、整粒，压片，即得木耳片。本发明减肥效果显著，且成分天然、无副作用。

主权项

1.一种松花活性肽，其特征在于，由松花分离蛋白依次经胃蛋白酶和Alcalase 2.4L碱性蛋白酶水解所得，具体步骤如下：步骤一：酶解：首先，向松花分离蛋白中加入水，配制成质量浓度为2g/100mL的松花蛋白溶液作为底物；采用盐酸调整底物溶液的pH为4.2，并加热至37摄氏度后，以底物计向底物溶液中加入1100U/g的胃蛋白酶，于37摄氏度PH4.2的条件下酶解30～60min，然后采用氢氧化钠调整底物溶液的pH为8.0，并升温至54摄氏度后，以底物计向其中加入2606U/g的碱性蛋白酶，于54摄氏度、pH8.0的条件下酶解60～90min，然后沸水浴中灭酶15min；得酶解液；步骤二：固液分离：将步骤一所得的酶解液于10000r/min的转速下离心，收集沉淀，冷冻干燥，即得。