[发明专利]一种南极磷虾活性寡肽的制备方法、该方法制备的南极磷虾活性寡肽及应用在审

专利信息
申请号: 201910179204.9 申请日: 2019-03-11
公开(公告)号: CN109762863A 公开(公告)日: 2019-05-17
发明(设计)人: 王艳美;李莉;毕学一;王尚龙;张曾亮;李八方;邹圣灿 申请(专利权)人: 青岛琛蓝医药科技发展有限公司
主分类号: C12P21/06 分类号: C12P21/06;C07K1/14;C07K1/34;A61K38/01;A61K8/64;A61P39/06;A61P9/12;A61Q19/00;A23L33/18;A23J1/04;A23J3/34
代理公司: 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 代理人: 贾文健
地址: 266200 山东省青*** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明公开了一种南极磷虾活性寡肽的制备方法、该方法制备的南极磷虾活性寡肽及应用,属于海洋生物高值化、深加工领域。本发明的南极磷虾活性寡肽的制备方法,包括脱脂磷虾粉原料的预处理;在适宜条件下加入蛋白酶酶解;酶解结束后灭酶;静置冷却过滤得上清液;加入活性炭进行脱色;将过滤后的脱色液进行干燥,得到南极磷虾活性寡肽。本发明制得的南极磷虾活性寡肽均一性高,颜色亮白,易溶于水且澄清透明。
搜索关键词: 活性寡肽 南极磷虾 制备 过滤 预处理 蛋白酶酶解 活性炭 澄清透明 静置冷却 脱色 脱脂 均一性 磷虾粉 上清液 深加工 脱色液 海洋生物 酶解 灭酶 易溶 应用
【主权项】:
1.一种南极磷虾活性寡肽的制备方法,其特征在于,步骤如下:(1)原料预处理:将脱脂磷虾粉与水按照1:10‑1:100比例混合均匀,洗涤后,收集固体;(2)酶解:将预处理后的脱脂磷虾粉(按干重计)与水1:2‑1:50的比例混合,向混合液中加入蛋白酶进行酶解;(3)灭酶:酶解后,80‑100℃,灭酶5‑30min;(4)过滤:待灭酶后的溶液冷却后进行过滤,分离固体残渣和滤液;(5)脱色:在上述滤液添加0.2%‑5%的活性炭进行脱色处理;(6)过滤:过滤除去活性炭,得到脱色液;(7)干燥:将上述脱色液干燥得到南极磷虾活性寡肽。
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