[发明专利]一种乌梅枳椇子红茶菌复合饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201910194752.9 | 申请日： | 2019-03-14 |
| 公开（公告）号： | CN109757573A | 公开（公告）日： | 2019-05-17 |
| 发明（设计）人： | 王丽莉;李一婧;马伟超;赵菲佚 | 申请（专利权）人： | 天水师范学院 |
| 主分类号： | A23F3/08 | 分类号： | A23F3/08;A23F3/14;A23L2/04;A23L2/38;A23L33/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 西安汇恩知识产权代理事务所(普通合伙) 61244 | 代理人： | 张伟花 |
| 地址： | 741000 *** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种乌梅枳椇子红茶菌复合饮料，由乌梅提取液、枳椇子提取液、葛根提取液、红茶菌发酵液、白砂糖、柠檬酸和纯净水制成；制备方法为将乌梅干和葛根分别经过浸提、过滤、浓缩和灭菌得乌梅提取液和葛根提取液，将枳椇子经过破碎、浸提、过滤、浓缩和灭菌得枳椇子提取液，将红茶冲泡后用入葡萄糖溶液发酵成红茶菌发酵液，将上述组分与白砂糖、柠檬酸和纯净水经调配、过滤、离心、灭菌后，得到乌梅枳椇子红茶菌复合饮料。本发明制备的复合饮料酸甜适宜，顺滑爽口，营养丰富，能改善肠道功能，并能发挥红茶和葛根降低血糖和高血压、乌梅和枳椇子护肝的功效，红茶菌发酵液使得口感醇香，长期饮用对人体健康有益。 | ||
| 搜索关键词： | 乌梅 红茶菌 复合饮料 提取液 发酵液 灭菌 制备 白砂糖 过滤 柠檬酸 葛根提取液 纯净水 红茶 葛根 浸提 浓缩 葡萄糖溶液 肠道功能 人体健康 冲泡 护肝 高血压 发酵 破碎 血糖 调配 饮用 | ||
【主权项】：
1.一乌种梅枳椇子红茶菌复合饮料，其特征在于，由以下质量分数的组分制成：乌梅提取液2％～4％、红茶菌发酵液2％～4％、枳椇子提取液0.5％～3％、葛根提取液0.5％～2％、白砂糖10％～14％、柠檬酸0.08％～0.12％、余量为纯净水。
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