[发明专利]营养元宝枫食用油及其制备工艺在审
| 申请号： | 201910211710.1 | 申请日： | 2019-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN109897724A | 公开（公告）日： | 2019-06-18 |
| 发明（设计）人： | 蔡志林 | 申请（专利权）人： | 贵州中志浩宝枫健康产业技术开发有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/02 | 分类号： | C11B1/02;C11B1/04;A23D9/007 |
| 代理公司： | 北京科家知识产权代理事务所(普通合伙) 11427 | 代理人： | 陈娟 |
| 地址： | 553537 贵州省六盘水*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养元宝枫食用油及其制备工艺，所述制备工艺包括下述步骤：(1)将元宝枫种子去壳，干燥，粉碎，得到元宝枫种仁粉末；(2)酶解，灭酶，离心，取上层油，即得。本发明营养元宝枫食用油，解决了现有食用植物油中不含神经酸及日常饮食中神经酸稀缺的现状，富含油酸、亚油酸、神经酸，是一种健康的优质木本植物油，含有丰富的营养物质。油脂能提供给人体能量和不能够合成的某些必需脂肪酸。必需氨基酸对人体至关重要，尤其是对于胎儿的形成和发育。对于维持人体营养均衡，提高免疫力，预防多种疾病有重要作用。长期食用具有有益于提神健脑、预防心脑血管病、缓减更年期、抗衰老、抗疲劳，延缓衰老，增强免疫力的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 元宝枫 制备工艺 神经酸 食用油 免疫力 油酸 必需氨基酸 必需脂肪酸 食用植物油 心脑血管病 元宝枫种仁 人体能量 人体营养 日常饮食 延缓衰老 营养物质 植物油 抗疲劳 抗衰老 亚油酸 提神 富含 健脑 酶解 灭酶 去壳 预防 胎儿 合成 食用 均衡 上层 发育 疾病 健康 | ||
【主权项】：
1.一种营养元宝枫食用油的制备工艺，其特征在于，包括下述步骤：(1)将元宝枫种子去壳，干燥，粉碎，得到元宝枫种仁粉末；(2)将元宝枫种仁粉末、缓冲液按质量比为1：(2‑8)混合，加入元宝枫种仁粉末重量1‑6％的复合酶，在温度为40‑60℃酶解2‑8h，灭酶1‑10min，离心，取上层油，即得。
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