[发明专利]小麦酒糟的资源化利用方法有效
| 申请号： | 201910225973.8 | 申请日： | 2019-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN109868289B | 公开（公告）日： | 2021-04-13 |
| 发明（设计）人： | 熊成鹏;王焕章;邓丛林;李贵华;陆祥 | 申请（专利权）人： | 东莞市澹一生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/08 | 分类号： | C12P7/08;A23L5/20 |
| 代理公司： | 深圳市世纪恒程知识产权代理事务所 44287 | 代理人： | 胡海国 |
| 地址： | 523808 广东省东莞市松*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开一种小麦酒糟的资源化利用方法，所述小麦酒糟的资源化利用方法包括以下步骤：将小麦粉进行糖化酶解并加入酿酒酵母进行发酵，蒸馏提取出乙醇后，得到小麦酒糟原液；向小麦酒糟原液中加入第一酶制剂，进行第一次酶解降解毒素，以除去所述小麦酒糟原液中的生物毒素，得到酶解酒糟。本发明的技术方案能够有效去除其中的生物毒素，从而使得后续资源化利用得到的副产品达到国家卫生标准。 | ||
| 搜索关键词： | 小麦 酒糟 资源 利用 方法 | ||
【主权项】：
1.一种小麦酒糟的资源化利用方法，其特征在于，所述小麦酒糟的资源化利用方法包括以下步骤：将小麦废淀粉渣进行发酵，蒸馏提取出乙醇后，得到小麦酒糟原液；向小麦酒糟原液中加入第一酶制剂，进行第一次酶解降解毒素，以除去所述小麦酒糟原液中的生物毒素，得到酶解酒糟。
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