[发明专利]芒果味糯米蛋及其制作方法在审
| 申请号： | 201910237376.7 | 申请日： | 2019-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN109907224A | 公开（公告）日： | 2019-06-21 |
| 发明（设计）人： | 刘华桥;阮丹丹;谢亚如 | 申请（专利权）人： | 湖北神丹健康食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L15/00;A23L19/00;A23L25/00;A23L5/10 |
| 代理公司： | 湖北武汉永嘉专利代理有限公司 42102 | 代理人： | 张秋燕 |
| 地址： | 432600 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种芒果味糯米蛋及其制备方法，它的原料包括带壳咸蛋黄和馅料部分，馅料部分按质量份数计包括：200‑400份糯米、40‑80份芒果汁、2‑4份淀粉、26‑52份花生米、21‑45份芒果干、13‑26份瓜子仁、6‑12份白砂糖、0.2‑0.4份糯米香精、0.2‑0.4份芒果香精。本发明所提供的芒果味糯米蛋香甜可口，具有芒果的清香，糯米软糯可口，蛋黄沙润流油，非常迎合爱吃甜食的消费者口味，灭菌后常温放置可长达6个月。 | ||
| 搜索关键词： | 糯米 芒果 白砂糖 瓜子仁 消费者口味 常温放置 芒果香精 糯米香精 花生米 甜食 芒果汁 咸蛋黄 质量份 灭菌 带壳 和馅 馅料 淀粉 制备 黄沙 清香 制作 | ||
【主权项】：
1.芒果味糯米蛋，其特征在于它的原料包括带壳咸蛋黄和馅料部分，馅料部分按质量份数计包括：200‑400份糯米、40‑80份芒果汁、2‑4份淀粉、26‑52份花生米、21‑45份芒果干、13‑26份瓜子仁、6‑12份白砂糖、0.2‑0.4份糯米香精、0.2‑0.4份芒果香精。
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