[发明专利]基于化学衍生化与HPLC-MS的不饱和脂肪酸定量方法在审
| 申请号： | 201910238742.0 | 申请日： | 2019-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN109884212A | 公开（公告）日： | 2019-06-14 |
| 发明（设计）人： | 蒋宇扬;高丹;宋超;李上富 | 申请（专利权）人： | 清华大学深圳研究生院 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06 |
| 代理公司： | 北京市诚辉律师事务所 11430 | 代理人： | 范盈 |
| 地址： | 518055 广东省深*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于化学衍生化与HPLC‑MS的不饱和脂肪酸定量方法1)以直接质谱分析确定脂肪酸的标准优化锥电压和碰撞能量电压；2)以不饱和脂肪酸A作为内标，将内标和标准品脂肪酸进行碳碳双键环氧化，并通过HPLC‑ESI‑MS方法进行检测，建立标准品脂肪酸与内标的标准曲线；3)将待测脂肪酸进行碳碳双键环氧化；4)将环氧化的待测脂肪酸以内标法，通过HPLC‑ESI‑MS方法进行检测，检测待测脂肪酸的含量，并在步骤1)所得的标准曲线上进行回归，得到待测脂肪酸的含量。本发明对脂肪酸的异构体进行准确的定量检测，并且简化了定量的流程，提高了定量检测的准确性。 | ||
| 搜索关键词： | 脂肪酸 不饱和脂肪酸 环氧化 标准曲线 定量检测 碳碳双键 标准品 衍生化 内标 检测 碰撞能量 质谱分析 异构体 回归 优化 | ||
【主权项】：
1.一种高效液相‑质谱联用的不饱和脂肪酸定量检测方法，其包括以下步骤：1)以直接质谱分析确定脂肪酸的标准优化锥电压和碰撞能量电压；2)以不饱和脂肪酸A作为内标，将内标和标准品脂肪酸进行碳碳双键环氧化，并通过HPLC‑ESI‑MS方法进行检测，建立标准品脂肪酸与内标的标准曲线；3)将待测脂肪酸进行碳碳双键环氧化；4)将环氧化的待测脂肪酸以内标法，通过HPLC‑ESI‑MS方法进行检测，检测待测脂肪酸的含量，并在步骤1)所得的标准曲线上进行回归，得到待测脂肪酸的含量。
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