[发明专利]一种促进儿童骨骼生长发育的凝胶糖果在审
| 申请号： | 201910252894.6 | 申请日： | 2019-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN109793088A | 公开（公告）日： | 2019-05-24 |
| 发明（设计）人： | 付科军;于剑平;李伟佳 | 申请（专利权）人： | 江西美好时光生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36;A23G3/40;A23G3/42;A23G3/44;A23G3/46;A23G3/48;A23G3/54 |
| 代理公司： | 南昌贤达专利代理事务所(普通合伙) 36136 | 代理人： | 金一娴 |
| 地址： | 330000 江西省南昌市青云谱区沿江南路*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域，涉及一种促进儿童骨骼生长发育的凝胶糖果，其制备原料包括亚麻籽油、乳矿物盐、明胶、甘油、醋酸酯淀粉、山梨糖醇、麦芽糖醇、山楂粉、食用酵母粉、蘑菇粉、水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白、单，双甘油脂肪酸酯、焦糖色、二氧化钛、海藻糖、鸡内金粉和茯苓粉，分别采用分步混合法制备糖胶液和夹心液，再压丸、定型、干燥和抛光得到糖果产品。本发明制备得到的糖果中钙、锌和维生素D的含量高，促进钙吸收；分步法制备的糖胶液粘度适中，不会聚集，压制得到的糖果稳定性好，能够长期保存。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 儿童骨骼 凝胶糖果 生长发育 糖胶液 糖果 双甘油脂肪酸酯 初乳碱性蛋白 食品技术领域 醋酸酯淀粉 食用酵母粉 明胶 长期保存 二氧化钛 分步混合 鸡内金粉 麦芽糖醇 乳矿物盐 山梨糖醇 糖果产品 亚麻籽油 蛋黄粉 钙吸收 海藻糖 焦糖色 蘑菇粉 山楂粉 茯苓粉 甘油 抛光 水解 压丸 维生素 定型 压制 | ||
【主权项】：
1.一种促进儿童骨骼生长发育的凝胶糖果，其特征在于，以重量份计，制备所述促进儿童骨骼生长发育的凝胶糖果的原料包括：亚麻籽油40‑60、乳矿物盐15‑20.8、明胶10‑30、甘油3‑10、醋酸酯淀粉2‑5、山梨糖醇0.5‑2.0、麦芽糖醇0.5‑2.0、山楂粉1‑3、食用酵母粉5‑10、蘑菇粉1‑3、水解蛋黄粉0.5‑1.0、初乳碱性蛋白0.3‑0.8、单，双甘油脂肪酸酯1‑3、焦糖色1‑3、二氧化钛1‑3、海藻糖1‑4、鸡内金粉0.1‑0.5和茯苓粉0.1‑0.5。
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