[发明专利]一种降脂减肥的黑茶酵素复合物及其制备方法在审
| 申请号： | 201910257618.9 | 申请日： | 2019-04-01 |
| 公开（公告）号： | CN109864300A | 公开（公告）日： | 2019-06-11 |
| 发明（设计）人： | 刘赛;宋卫平 | 申请（专利权）人： | 湖南康琪壹佰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 合肥信诚兆佳知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 34159 | 代理人： | 尉敏 |
| 地址： | 412000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种降脂减肥的黑茶酵素复合物。本发明还公开了上述降脂减肥的黑茶酵素复合物制备方法，包括以下步骤：将黑毛茶和茉莉花、勿忘我混合均匀，密封静置，调节含水量，加入复合酶制剂混合均匀，酶解得到第一物料；将第一物料冷发酵，压制，发花，干燥，粉碎得到第二物料；将第二物料加入无水乙醇中浸泡，超声辅助回流提取得到提取液和滤渣；将滤渣加入水中浸泡，煮制，过滤得到滤液；将提取液和滤液混合，浓缩，喷雾干燥得到第三物料；将第三物料、包覆壁材加入水中混合均匀，喷雾干燥得到降脂减肥的黑茶酵素复合物。本发明所得黑茶酵素复合物能有效降脂减肥，有效成分含量高，而且抗氧化能力优秀，便于携带。 | ||
| 搜索关键词： | 酵素 降脂减肥 黑茶 复合物 喷雾干燥 提取液 滤渣 有效成分含量 复合酶制剂 复合物制备 抗氧化能力 包覆壁材 便于携带 超声辅助 回流提取 密封静置 水中浸泡 无水乙醇 黑毛茶 茉莉花 发花 酶解 水中 制备 煮制 发酵 过滤 浸泡 压制 浓缩 | ||
【主权项】：
1.一种降脂减肥的黑茶酵素复合物制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将黑毛茶和茉莉花、勿忘我混合均匀，密封静置，调节含水量，加入复合酶制剂混合均匀，酶解得到第一物料；S2、将第一物料冷发酵，压制，发花，干燥，粉碎得到第二物料；S3、将第二物料加入无水乙醇中浸泡，超声辅助回流提取得到提取液和滤渣；将滤渣加入水中浸泡，煮制，过滤得到滤液；将提取液和滤液混合，浓缩，喷雾干燥得到第三物料；S4、将第三物料、包覆壁材加入水中混合均匀，喷雾干燥得到降脂减肥的黑茶酵素复合物。
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