[发明专利]模制用于烘烤烘焙产品的面团的机器

摘要

本发明涉及旋转模制类型的模制用于烘烤烘焙产品的面团的机器，其特征在于传送带(8)在模制辊(2)上行进的构造，并且优选地还设想位于模制辊(2)上方的两个进料辊(4A、4B)彼此相对。

主权项

1.一种模制用于烘烤烘焙产品的面团的机器，所述机器包括：‑在下方开口的料斗(6)，所述料斗被设计成用于容纳待模制的面团；‑旋转模制辊(2)，所述旋转模制辊在其外侧向表面上具有多个成型模具(2')；‑至少一个旋转进料辊(4A、4B)，所述至少一个旋转进料辊构造成用于将来自所述料斗的面团推入所述模制辊的所述成型模具中以形成半成品，每个半成品在相应的成型模具中；和‑传送带(8)，所述传送带用于将所述半成品进给到随后的处理工位，其中所述传送带在所述模制辊上行进一段延伸(2)，围绕所述进料辊在第一角度位置(θ1)与所述进料辊的所述侧向表面接触，并且相对于所述辊的旋转方向在所述第一角度位置(θ1)下游的第二角度位置(θ2)与所述侧向表面分离，以便将所述半成品从所述成型模具(2')移除，所述机器的特征在于，所述第一角度位置(θ1)在所述模制辊(2)沿逆时针方向旋转的情况下位于270°的位置之前并且在所述模制辊沿顺时针方向旋转的情况下超过270°的位置，使得所述带(8)在所述第一角度位置和第二角度位置之间在所述模制辊(2)上行进，抵抗重力作用而将所述半成品在所述模具内保持就位，所述角度位置指的是与所述模制辊(2)的旋转轴线正交设置的笛卡尔平面中的测角圆周，其中坐标轴的原点位于所述旋转轴线上，其中角度是从圆周与横坐标的正半轴之间的交点开始沿逆时针方向测量的。