[发明专利]核桃酪及其制备方法在审
| 申请号： | 201910277900.3 | 申请日： | 2019-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN109820179A | 公开（公告）日： | 2019-05-31 |
| 发明（设计）人： | 冯诏喜;王爱花 | 申请（专利权）人： | 冯诏喜 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L19/00;A23L7/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 太原同圆知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 14107 | 代理人： | 王金锁 |
| 地址： | 030002 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明提供一种核桃酪及其制备方法，核桃酪的原料组分和含量为：核桃仁20‑25份，红枣2‑5份，糯米5‑8份，白砂糖15‑19份和水56‑62份。本发明是将核桃仁油炸蒸煮后、浸泡24小时后去皮去核的红枣、浸泡24小时的糯米、过滤后的白砂糖和水进行研磨、均质后，用汽锅加温糊化后制成。本产品不添加任何食品添加剂和化学药品成分，是纯真绿色独具民族特色的功能性保健食品。核桃酪老幼皆宜，四季适用。经常食用具有养气补血，健脑护心，滋肾养肺等功效，对治疗虚寒哮喘，失眠健忘，产后便秘及老年陈旧性便秘有明显作用。 | ||
| 搜索关键词： | 白砂糖 糯米 制备 红枣 浸泡 功能性保健食品 补血 食品添加剂 核桃仁 化学药品 养气 产后便秘 核桃仁油 民族特色 汽锅加温 研磨 陈旧性 便秘 健忘 糊化 健脑 均质 去核 去皮 哮喘 虚寒 蒸煮 滋肾 失眠 过滤 食用 治疗 | ||
【主权项】：
1.一种核桃酪，它包含：核桃仁，红枣，糯米，白砂糖和水，其特征在于，核桃酪的原料组分和含量是：核桃仁20‑25份，红枣2‑5份，糯米5‑8份，白砂糖15‑19份，水56‑62份。
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