[发明专利]一种枸杞红茶制备方法

摘要

本发明所述的一种枸杞红茶制备方法，以枸杞提取物、红茶粉、甜菊糖、红枣粉作为原料，采用制备枸杞提取物、混料、制粒过筛、成品的加工工艺流程，枸杞提取物的方法克服了传统方法造成的枸杞有效物质损失量大的问题，产品中保存了90%的活性物质和有效成份，生产出的饮品具有营养价值高、口味纯正，同时可防潮结块，产品易贮藏，具有显著的市场推广价值。

主权项

1.一种枸杞红茶制备方法，其特征在于：由以下重量百分比的原料混合而成：枸杞提取物20‑45％，红茶粉20‑40％，甜菊糖10‑35％，红枣粉10‑25％；所述枸杞红茶制备方法的工艺流程包括制备枸杞提取物、混料、制粒过筛、成品，具体操作步骤如下：(1)制备枸杞提取物：①将干燥的枸杞清除杂质后，进行粉碎处理，得到枸杞粉末备用；②将上述枸杞粉末放入水中进行两次水提煎煮，合并两次得到的水提煎液；③将所述水提煎液采用纱布滤网进行渣液分离，得到滤液；④将所述滤液通过真空浓缩，使浓汁波美度达到30‑40，即得浓缩液；⑤将所述浓缩液经真空微波干燥，采用粉碎机粉碎后，过70‑100目筛后，即得枸杞提取物。(2)混料：将所述甜菊糖粉碎至60‑70目后，与所述枸杞提取物、红茶粉、红枣粉按配方比例进行均匀混合。(3)制粒过筛：用造粒机制成颗粒，过30‑50目筛后包装即得成品。