[发明专利]一种抗UVB辐射的山楂多酚压片及其制备方法在审
| 申请号： | 201910335882.X | 申请日： | 2019-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN110063398A | 公开（公告）日： | 2019-07-30 |
| 发明（设计）人： | 刘素稳;隋茜茜;常学东;侍朋宝;吴瞻邑;杨洋 | 申请（专利权）人： | 河北科技师范学院 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36;A23G3/42 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 李冉 |
| 地址： | 066000 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种抗UVB辐射的山楂多酚压片及其制备方法，制备方法主要步骤如下：选择品质较佳的山楂，山楂果洗净后，切片，冷冻干燥，气流磨超微粉碎，得到山楂超微粉。山楂多酚乙醇提取、浓缩，混合山楂粉、甘露醇和乳糖，加入硬脂酸镁压片得到山楂多酚咀嚼片。制得的多酚咀嚼片色泽均匀，形态完整，表面光滑，清爽可口，咀嚼性好，细腻，入口柔顺，酸甜协调无苦涩味，硬度适中，适合大众口味，营养丰富兼具食用和保健功能，可以满足人们生活水平的提高对更高食品品质的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 山楂 多酚 制备 咀嚼片 压片 甘露醇和乳糖 硬脂酸镁压片 柔顺 保健功能 超微粉碎 食品品质 形态完整 乙醇提取 超微粉 咀嚼性 苦涩味 气流磨 山楂粉 切片 洗净 清爽 口味 浓缩 食用 协调 | ||
【主权项】：
1.一种抗UVB辐射的山楂多酚压片，其特征在于，包括组分如下：山楂粉36‑39％，多酚多糖浸膏为9‑10％；多酚冻干粉9‑10％，甘露醇9‑10％，乳糖为27‑29％；阿斯巴甜为0.5‑0.7％，硬脂酸镁0.3‑0.5％。
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