[发明专利]一种啤酒活酵母回收和添加方法及装置有效
| 申请号： | 201910336477.X | 申请日： | 2019-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN109929707B | 公开（公告）日： | 2023-09-29 |
| 发明（设计）人： | 莫文雄;付强;唐珍华;吴伟东 | 申请（专利权）人： | 燕京啤酒（玉林）有限公司 |
| 主分类号： | C12C11/02 | 分类号： | C12C11/02 |
| 代理公司： | 广州海心联合专利代理事务所(普通合伙) 44295 | 代理人： | 王洪娟;冼俊鹏 |
| 地址： | 537000 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种啤酒活酵母回收和添加方法，属于啤酒酵母回收和添加技术领域，该方法是设置一浊度仪实时检测回收管内酵母的实际浊度，根据所述实际浊度判断当前的酵母为底层酵母或中间层酵母，并进行相应回收；设置一酵母计数仪在线检测添加管内酵母实际浓度，并根据所述实际浓度确定活酵母溶液的实际添加量。本发明还公开了一种实现所述方法的啤酒活酵母回收和添加装置。本发明能准确控制活酵母回收和添加，有效减少活酵母浪费和保证产品质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 啤酒 酵母 回收 添加 方法 装置 | ||
【主权项】：
1.一种啤酒活酵母回收和添加方法，其特征在于：该方法是设置一浊度仪(8)实时检测回收管(4)内酵母的实际浊度，根据所述实际浊度判断当前的酵母为底层酵母或中间层酵母，并进行相应回收；设置一酵母计数仪(11)在线检测添加管(5)内酵母实际浓度，并根据所述实际浓度确定活酵母溶液的实际添加量。
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