[发明专利]一种桑椹酵素粉及其制备方法有效
| 申请号： | 201910345217.9 | 申请日： | 2019-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN110037287B | 公开（公告）日： | 2022-06-10 |
| 发明（设计）人： | 邱学良;高艳莉;孙鲁;胡小荣;李金华;董丽红 | 申请（专利权）人： | 山东福田药业有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京智桥联合知识产权代理事务所(普通合伙) 11560 | 代理人： | 杜瑞锋 |
| 地址： | 251200 山东省德州市（*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种桑葚酵素粉，还涉及上述的桑葚酵素粉的制备方法。一种桑葚酵素粉，其特征在于，该桑葚酵素粉主要包括以下重量份数的原料：桑椹酵素原浆70‑85、抗性糊精15.0‑30。将桑椹原浆喷粉后制成桑椹酵素粉更易于人们的食用，添加适量的L‑阿拉伯糖及木糖醇可促进桑椹酵素粉中矿物质的吸收，让桑椹酵素粉内的营养元素最大限度的被人体吸收利用，同时通过沸腾造粒机将原料进行造粒处理，使桑椹酵素粉成品不宜结块从而延长桑葚酵素粉的货架期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑椹 酵素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种桑葚酵素粉，其特征在于，该桑葚酵素粉至少包括桑椹酵素原浆。
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