[发明专利]一种毛建草茶及其制备方法和毛建草复合茶在审
| 申请号： | 201910349234.X | 申请日： | 2019-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN110946195A | 公开（公告）日： | 2020-04-03 |
| 发明（设计）人： | 何劲莉;刘俊;陈海军;金珂;赵玲玲;吴建新;杨健;董艳君;高翔;赵永秀 | 申请（专利权）人： | 内蒙古大学;内蒙古自治区园艺研究院 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 马小星 |
| 地址： | 010000 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种毛建草茶及其制备方法和毛建草复合茶，属于茶叶加工技术领域，所述方法包括以下步骤：1)采收毛建草后，清洗获得干净的毛建草；2)将所述干净的毛建草置于质量分数为0.15％～0.25％的碳酸氢钠溶液中进行护色8～12min得到护色毛建草；3)将所述护色毛建草进行蒸汽杀青获得杀青毛建草；4)热风干燥所述杀青毛建草至含水量为45％～55％之间获得预干燥毛建草；5)将所述预干燥毛建草在35～46℃揉捻10～20min后，自然干燥至含水量为6％～7％获得毛建草茶。本发明所述毛建草茶保健功效更好，口味更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 毛建草茶 及其 制备 方法 毛建草 复合 | ||
【主权项】：
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