[发明专利]枯草芽孢杆菌发酵紫花苜蓿叶得水溶性膳食纤维的方法在审
| 申请号： | 201910386897.9 | 申请日： | 2019-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN109998121A | 公开（公告）日： | 2019-07-12 |
| 发明（设计）人： | 于海宁;吴漫漫;沈生荣 | 申请（专利权）人： | 浙江工业大学 |
| 主分类号： | A23L33/21 | 分类号： | A23L33/21 |
| 代理公司： | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人： | 金祺 |
| 地址： | 310014 *** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种枯草芽孢杆菌发酵紫花苜蓿叶得水溶性膳食纤维的方法，包括以下步骤：制备孢子浓度为107～108CFU/ml的枯草芽孢杆菌培养液；将苜蓿草叶粉按照1g/29～31ml的料液比加入至营养液中密封后灭菌，得苜蓿草液；于无菌条件下，将枯草芽孢杆菌培养液接入至苜蓿草液，摇床中发酵培养；发酵液灭菌后离心；离心所得的上清液抽滤，所得的滤液加入无水乙醇后静置、离心，所得的沉淀冷冻干燥，得苜蓿水溶性膳食纤维。本发明操作简单，所用时间短；提取率高。 | ||
| 搜索关键词： | 枯草芽孢杆菌 水溶性膳食纤维 紫花苜蓿 苜蓿草 灭菌 发酵 苜蓿 培养液 培养液接入 营养液 发酵培养 无菌条件 无水乙醇 发酵液 料液比 上清液 中密封 草叶 抽滤 摇床 孢子 制备 沉淀 | ||
【主权项】：
1.枯草芽孢杆菌发酵紫花苜蓿叶得水溶性膳食纤维的方法，其特征是包括以下步骤：1)、制备孢子浓度为107～108CFU/ml的枯草芽孢杆菌培养液；2)、配制营养液：100ml营养液由(2.3±0.1)g Na2HPO4、(0.4±0.04)g无水柠檬酸和作用余量的水组成；3)、除杂后紫花苜蓿草叶子晾晒、粉碎后，得苜蓿草叶粉；4)、将苜蓿草叶粉按照1g/29～31ml的料液比加入至营养液中密封后灭菌，得苜蓿草液；5)、接菌：于无菌条件下，按照0.5～4％体积比的接种量，将枯草芽孢杆菌培养液接入至苜蓿草液，置于(30±1)℃摇床中发酵培养24～36h；6)、处理：将步骤5)所得的发酵液灭菌后离心；离心所得的上清液抽滤，所得的滤液加入无水乙醇后静置、离心，所得的沉淀冷冻干燥，得苜蓿水溶性膳食纤维。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江工业大学，未经浙江工业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910386897.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
