[发明专利]一种适合芹菜贮藏环境条件的筛选方法在审
| 申请号： | 201910416359.X | 申请日： | 2019-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN111937955A | 公开（公告）日： | 2020-11-17 |
| 发明（设计）人： | 熊爱生;朱胜琪;徐志胜 | 申请（专利权）人： | 南京农业大学 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;A23B7/00;G01N33/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210095 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 叶菜类蔬菜是我国种植面积最广的一类蔬菜，由于其叶片面积大、组织脆嫩等生理特点，在贮藏加工环节保鲜困难。芹菜(Apium graveolens L.)是全世界最重要的叶菜类蔬菜作物之一，因其丰富的营养物质和药用价值，在世界各国广泛栽培。采后芹菜的贮藏保鲜是生产实践中备受关注的问题。本发明为一种适合芹菜贮藏环境条件的筛选方法，属于农作物贮藏保鲜领域。选取‘四季小香芹’和‘六合黄心芹’作为试验材料，采摘后分别置于室温(25℃)、低温(4℃)和室温黑暗(25℃)条件下贮藏。于0、6、24、30、48和54h取样，进行解剖结构观察，失重率、抗坏血酸含量和叶绿素含量的测定，从而筛选出适合芹菜贮藏的环境条件。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 适合 芹菜 贮藏 环境 条件 筛选 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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