[发明专利]一种食品加工用和面装置及和面工艺

摘要

本发明公开了一种食品加工用和面装置及和面工艺，具体涉及食品加工领域，包括底座，所述底座内部开设有装置腔，所述装置腔内部设有第一电机，所述第一电机输出轴端部设有第一减速器，所述第一减速器顶端设有第一旋转轴；所述底座顶部设有第一轴承，所述第一轴承内部设有连接座，所述连接座顶部设有转盘，所述转盘内腔底部开设有卡接孔，所述转盘顶部设有搅拌桶，所述搅拌桶外壁上设有把手，所述搅拌桶内腔设有中轴杆，所述中轴杆一侧设有第一搅拌杆以及另一侧设有第二搅拌杆。本发明使得面粉和水更容易混合，提高了面粉与水结合的效率，使得面粉可以快速的与水搅拌均匀，提高了面团的成型速度。

主权项

1.一种食品加工用和面装置，包括底座，其特征在于：所述底座（1）内部开设有装置腔（2），所述装置腔（2）内部设有第一电机（3），所述第一电机（3）输出轴端部设有第一减速器（4），所述第一减速器（4）顶端设有第一旋转轴（5）；所述底座（1）顶部设有第一轴承（6），所述第一轴承（6）内部设有连接座（7），所述连接座（7）顶部设有转盘（8），所述转盘（8）内腔底部开设有卡接孔（9）；所述转盘（8）顶部设有搅拌桶（10），所述搅拌桶（10）外壁上设有把手（11），所述搅拌桶（10）内腔设有中轴杆（12），所述中轴杆（12）一侧设有第一搅拌杆（13）以及另一侧设有第二搅拌杆（14）；所述搅拌桶（10）顶部设有驱动箱（15）以及底部固定设有卡接块（16），所述驱动箱（15）底壁上设有密封圈（17），所述驱动箱（15）上贯穿设有干料添加管（18）和湿料添加管（19），所述驱动箱（15）内腔设有隔板（20），所述隔板（20）顶部设有第二电机（21），所述第二电机（21）输出轴端部设有第二减速器（22），所述第二减速器（22）输出轴端部设有第一齿轮（23），所述第一齿轮（23）底部设有皇冠齿（24），所述隔板（20）上嵌设有第二轴承（25），所述第二轴承（25）内贯穿设有第二旋转轴（26）；所述隔板（20）底部设有第二齿轮（27），所述第二齿轮（27）底部设有第五轴承（28），所述第二齿轮（27）一侧设有第三齿轮（29）以及另一侧设有双层齿轮（30），所述双层齿轮（30）一侧设有第四齿轮（31），所述第三齿轮（29）和第四齿轮（31）的顶部均设有第三轴承（32）以及底部设有第四轴承（33）；所述搅拌桶（10）一侧设有支撑杆（34），所述支撑杆（34）侧壁上设有滑板（35），所述滑板（35）内开设有滑槽（36），所述滑槽（36）内嵌设有滑块（37），所述滑块（37）上设有固定杆（38），所述支撑杆（34）顶端设有顶板（39），所述顶板（39）底部设有电动液压推杆（40）；所述第一电机（3）、第二电机（21）和电动液压推杆（40）均连接有单独设置的控制开关。