[发明专利]一种螺旋藻乳饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201910424591.8 | 申请日： | 2019-05-21 |
| 公开（公告）号： | CN110074195A | 公开（公告）日： | 2019-08-02 |
| 发明（设计）人： | 胡北;程坷伟;陶缘 | 申请（专利权）人： | 浙江康恩贝健康科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10;A23L33/135;A23L33/21;A23L29/10 |
| 代理公司： | 杭州华鼎知识产权代理事务所(普通合伙) 33217 | 代理人： | 俞宏涛 |
| 地址： | 310000 浙江省杭州市滨江区滨康路*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供一种螺旋藻乳饮料，由以下重量份的原料制备而成：白砂糖0‑40份、螺旋藻浓缩粉10‑80份、核桃粉25‑125份、聚葡萄糖18‑100份、复配增稠乳化剂0‑20份、食用香精0‑20份、碳酸氢钠0‑20份、纯化水1000份。本发明还提出上述一种螺旋藻乳饮料的制备方法。本发明制备得到的螺旋藻乳饮料含有丰富的蛋白质和膳食纤维，体系稳定不分层，口感好，且保质期长。 | ||
| 搜索关键词： | 螺旋藻乳饮料 制备 白砂糖 增稠乳化剂 聚葡萄糖 膳食纤维 食用香精 碳酸氢钠 体系稳定 原料制备 纯化水 核桃粉 螺旋藻 浓缩粉 重量份 保质期 分层 复配 蛋白质 | ||
【主权项】：
1.一种螺旋藻乳饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：白砂糖0‑40份、螺旋藻浓缩粉10‑80份、核桃粉25‑125份、聚葡萄糖18‑100份、复配增稠乳化剂0‑20份、食用香精0‑20份、碳酸氢钠0‑20份、纯化水1000份。
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