[发明专利]一种灵芝菌丝体的培养方法及其应用在审
| 申请号： | 201910432739.2 | 申请日： | 2019-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN110241030A | 公开（公告）日： | 2019-09-17 |
| 发明（设计）人： | 许俊齐;王瑞;谢春芹;凡军民;曹淼;王胜帅 | 申请（专利权）人： | 江苏农林职业技术学院 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12R1/645 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 陈风平 |
| 地址： | 212400 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种灵芝菌丝体的培养方法及其应用，所述的灵芝菌丝体的培养方法，包含以下步骤：(1)将灵芝菌种接种到斜面培养基上，进行斜面培养；将经过斜面培养的灵芝菌种接种到液体培养基中，进行一级摇瓶培养，发酵结束后，转入液体培养基中进行二级摇瓶培养；(2)将生产摇瓶二级种接入发酵培养基中，进种子罐培养，得到一级灵芝菌种；(3)发酵罐扩大培养。通过该方法生产的灵芝菌丝体生长周期短，菌丝浓密，产量较高。利用该方法生产的灵芝菌丝复合饮品，具有生产效率高，适用于大规模工业化生产等优点，且明显降低饮品中增稠剂及稳定剂的使用，减少饮品中沉淀的发生，且可降低企业生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 灵芝菌丝体 灵芝菌种 液体培养基 斜面培养 摇瓶培养 饮品 接种 大规模工业化生产 发酵罐扩大培养 发酵培养基 斜面培养基 种子罐培养 复合饮品 灵芝菌丝 企业生产 生产效率 生长周期 菌丝 沉淀的 二级种 稳定剂 增稠剂 摇瓶 浓密 生产 发酵 应用 转入 | ||
【主权项】：
1.一种灵芝菌丝体的培养方法，其特征在于，包含以下步骤：(1)摇瓶扩大培养：将灵芝菌种接种到斜面培养基上，进行斜面培养；将经过斜面培养的灵芝菌种接种到摇瓶培养基中，进行一级摇瓶培养；将经过一级摇瓶培养灵芝菌种的接种到摇瓶培养基中进行二级摇瓶培养，所得灵芝菌种为生产摇瓶二级种；(2)种子罐扩大培养：步骤(1)中培养的生产摇瓶二级种接入发酵培养基中，进行扩大培养，得到一级灵芝菌种；(3)发酵罐扩大培养：将步骤(2)得到的一级灵芝菌种接入装有发酵培养基的发酵罐中进行发酵罐培养，过滤，得灵芝菌丝体。
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