[发明专利]一种栽培血红栓菌栽培方法及应用

摘要

本发明公开了一种草栽血红栓菌的栽培方法及应用。伴随着食用菌产业的发展，“菌林矛盾”日益严重。采用其他栽培料代替木材也是食用菌发展的新思路。血红栓菌分布较广的一类药用真菌，色泽鲜红，具有多种药用价值。草栽血红栓菌现为国内外首创。草栽血红栓菌和野生血红栓菌的氨基酸含量分别是18.01%和13.54%，粗蛋白质含量分别是25.49%和18.76%，多糖含量分别是1.91%和1.87%，粗脂肪1.79%和1.87%，粗纤维23.47%和24.38%。草栽血红栓菌子实体的氨基酸、蛋白质和多糖含量均高于野生血红栓菌子实体，且粗脂肪和粗纤维的含量基本与野生血红栓接近。

主权项

1.一种草栽血红栓菌的栽培方法，其特征在于，具体包括以下步骤：（1）血红栓菌菌种分离和培育：A.组织分离：采集野生的新鲜血红栓菌子实体，利用无菌水清洗表面灰尘，选取菌盖前沿呈橘红色的生长先端，用灭过菌的剪刀取下幼嫩组织，再置于75%v/v酒精中消毒表面2‑3min，用无菌水反复冲洗，放在无菌培养皿备用；B. 母种培养：用无菌剪刀将菌肉组织切成0.1‑0.2cm小块，取1‑2块接种于母种PDA斜面培养基上，将接种的培养基放置在24‑28℃恒温条件下培养7‑10天，制成血红栓菌母种；（2）血红栓菌原种制备：无菌条件下在原种固体培养基中接入质量分数5‑8%菌丝长好的血红栓菌母种，置于24‑28℃环境下培养35‑45天至菌丝满袋，菌丝整体浓密洁白，表面有稍微泛红色的血红栓菌体，原种备用；（3）血红栓菌人工栽培：A.接菌：将灭过菌的栽培料菌袋，放入经严格消毒灭菌的接种箱内，接入质量分数5%‑8%已培养好的块状固体原种，封口；B.发菌管理：将菇房培养架用消毒水擦拭消毒，然后整个培养室用甲醛熏蒸灭菌；将接好菌的菌袋转入培养架，空气湿度控制在50%‑65%，避光培养，每天通风换气1‑2次；在菌丝生长前期阶段温度控制在25‑28℃，20天后增加散射光，加强通风，控制在25℃左右；30‑45天菌丝长满菌袋，菌丝整体浓密洁白，表面稍带散布的橙红色至红色菌体即可；C. 出菇管理：将菌丝发育成熟的菌袋移入出菇室进行出菇管理，菌丝布满菌袋后排场拖袋，覆盖一层薄膜，保温保湿，使菌丝与空气充分接触，控制环境空气相对湿度在85‑95%，棚内培养温度20‑22℃，棚内提供散射光和充足的氧气，每天通风换气两次，从出现原基到采收子实体需要25‑40天；D.采收及采收后管理：采收子实体时，用刀从基部将血红栓菌子实体切下，自然晾干或者低温烘干，装入塑料袋中避光保存。