[发明专利]具备食材清洗装置和食材热处理装置的系统及加工食材的方法有效
| 申请号： | 201910440715.1 | 申请日： | 2019-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN110313575B | 公开（公告）日： | 2022-08-30 |
| 发明（设计）人： | 刘桂波;南雪 | 申请（专利权）人： | 广州国为食品有限公司 |
| 主分类号： | B08B13/00 | 分类号： | B08B13/00;A23L5/10;A23L5/00;B08B1/00;B08B3/10 |
| 代理公司： | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 | 代理人： | 赵天月 |
| 地址： | 510700 广东省广州市黄*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提出了食材加工系统及加工食材的方法，所述食材加工系统包括：食材清洗装置和食材热处理装置，所述食材热处理装置与所述食材清洗装置相连，所述食材清洗装置包括：清洗部件以及光检测部件，所述食材热处理装置包括：本体，所述本体内形成有加热区间；其中，所述加热区间包括：食材承载面、加热部件和水槽。本发明的系统结构设计巧妙、合理、易于实现，利用该系统加工食材具有劳动强度小、加工周期短、可批量处理及重复性强等优点，可实现生产体系的生态化、现代化、标准化、规模化以及精细化，具有极大的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 具备 清洗 装置 热处理 系统 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种食材加工系统，其特征在于，包括：食材清洗装置，所述食材清洗装置包括：清洗部件，所述清洗部件内形成有可容纳食材和水的空腔，所述空腔的侧壁包括：第一区域；以及第二区域，所述第一区域和第二区域均由透光材料形成；光检测部件，所述光检测部件设置于所述清洗部件外部，包括：光发射器；以及光接收器，其中，由所述光发射器发出的光线穿过所述第一区域和第二区域射入所述光接收器中；食材热处理装置，所述食材热处理装置与所述食材清洗装置相连，所述食材热处理装置包括：本体，所述本体内形成有加热区间；其中，所述加热区间包括：食材承载面，所述食材承载面设置于所述加热区间底部；加热部件，所述加热部件设置于所述加热区间的内侧壁上；以及水槽，所述水槽包围所述食材承载面，呈自内向外的螺旋环状结构。
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