[发明专利]一种低温酿熟蜂蜜

摘要

本发明涉及一种低温酿熟蜂蜜，属于保健食品技术领域。所述低温酿熟蜂蜜，是将维生素C、B族维生素、黄芪、党参、花青素、原花青素、山药、甘草、阿胶、山楂、沙棘、大枣、枸杞子、莲子、菊花、鱼腥草、丁香、木瓜、玉竹、桂圆、百合、桔梗、槐米加入蜂蜜中，在1‑35℃条件下，发酵制成。本发明采用低温发酵，将中药的有效成分缓缓渗入蜂蜜中，避免高温破坏蜂蜜中的活性成分。此外，向蜂蜜中添加B组维生素、维生素C、花青素和原花青素，强化蜂蜜的营养成分，增强其抗氧化性。本发明具有软化扩张毛细血管、促进血液循环、预防脑梗塞、改善肾功能、提高睡眠质量、美容减脂的功效，长期服用可提高免疫力、维持和改进大脑机能。

主权项

1.一种低温酿熟蜂蜜，其特征在于：所述低温酿熟蜂蜜由下述组分按质量比组成：蜂蜜300‑1500份，维生素C 0.2‑1.3份，B族维生素0.5‑1.5份，黄芪5‑30份，党参5‑30份，花青素2‑18份，原花青素2‑18份，山药3‑10份，甘草3‑10份，阿胶3‑10份，山楂3‑10份，沙棘3‑10份，大枣3‑10份，枸杞子3‑10份，莲子3‑10份，菊花3‑10份，鱼腥草3‑10份，丁香3‑10份，木瓜3‑10份，玉竹3‑10份，桂圆3‑10份，百合3‑10份，桔梗3‑10份，槐米3‑10份。