[发明专利]一种具有抗氧化活性的可咀嚼膏方食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201910445090.8 | 申请日： | 2019-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN111990623A | 公开（公告）日： | 2020-11-27 |
| 发明（设计）人： | 吴继红;李婧;劳菲;郭兴峰;廖峰;王东亮;张赛;于欣悦;孟苓凤;和娴娴 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L19/00;A23L31/00;A23L7/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 赵静 |
| 地址： | 100094 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开一种具有抗氧化活性的可咀嚼膏方食品及其制备方法。该具有抗氧化活性的可咀嚼膏方制成它的原料包括下述质量份的物质：莲子30‑50份，黑芝麻30‑50份，百合30‑50份，桂圆肉10‑30份，银耳(干)10‑20份，燕麦5‑10份，藜麦5‑15份，沙棘冻干粉5‑10份，阿胶枣糖液，纯净水。其制备方法包括下述步骤：(1)挑选原料，进行清洗，浸泡；(2)原料的煎煮；(3)膏方的制备；(4)灌装、灭菌、封装后得到产品。本发明所得的具有抗氧化活性的可咀嚼膏方营养丰富，具有抗氧化活性、提高人体免疫力、滋阴润肺、美容养颜的功效，沙棘可改善膏方的口感，使产品具有抗氧化功效，增加营养价值，藜麦、燕麦的加入，增强了膏方的咀嚼性，提升食用的愉悦感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 氧化 活性 咀嚼 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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