[发明专利]一种植物乳杆菌微胶囊及其制备方法在审
| 申请号： | 201910446340.X | 申请日： | 2019-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN110179834A | 公开（公告）日： | 2019-08-30 |
| 发明（设计）人： | 黄凤洪;邓乾春;董绪燕;丁佳慧;杨陈;向霞;汤虎;魏芳;陈洪 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院油料作物研究所 |
| 主分类号： | A61K35/747 | 分类号： | A61K35/747;A61K9/19;A61K9/50;A61P1/00 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 杨立 |
| 地址： | 430062 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种益生菌制剂领域，具体涉及一种植物乳杆菌微胶囊及其制备方法。植物乳杆菌微胶囊的制备方法包括：将植物乳杆菌活化得到的发酵液离心重悬得到浓缩菌液；将浓缩菌液与含有乳清蛋白和菊粉的第一溶液混合均匀，并加入冻干保护剂得到混合乳液；将转谷氨酰胺酶加入混合乳液中，混合均匀后将其加入预热的植物油中，搅拌，分离并收集所得到的固体产物，即为植物乳杆菌微胶囊颗粒；将植物乳杆菌微胶囊颗粒进行真空冷冻干燥，得到植物乳杆菌微胶囊。本发明的植物乳杆菌微胶囊耐酸性好，乳酸菌的存活率高，且制备方法简单。 | ||
| 搜索关键词： | 植物乳杆菌 微胶囊 制备 微胶囊颗粒 混合乳液 浓缩菌液 乳杆菌 种植物 乳酸菌 真空冷冻干燥 转谷氨酰胺酶 冻干保护剂 益生菌制剂 固体产物 离心重悬 溶液混合 乳清蛋白 存活率 植物油 发酵液 耐酸性 预热的 活化 菊粉 | ||
【主权项】：
1.一种植物乳杆菌微胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将植物乳杆菌活化得到发酵液，将发酵液离心重悬得到浓缩菌液；S2：将所述浓缩菌液与第一溶液混合均匀，并加入冻干保护剂得到混合乳液，所述第一溶液为乳清蛋白和菊粉的水溶液；S3：将转谷氨酰胺酶加入所述混合乳液中，混合均匀后将其加入预热的植物油中，搅拌，分离并收集所得到的固体产物，即为所述植物乳杆菌微胶囊颗粒；S4、将所述植物乳杆菌微胶囊颗粒进行真空冷冻干燥，得到所述植物乳杆菌微胶囊。
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