[发明专利]一种壳聚糖酶CsnQ及其应用有效
| 申请号： | 201910454263.2 | 申请日： | 2019-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN110144340B | 公开（公告）日： | 2020-10-27 |
| 发明（设计）人： | 杨文钰 | 申请（专利权）人： | 枣庄全鼎生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12N15/56;C12P19/26 |
| 代理公司： | 北京权智天下知识产权代理事务所(普通合伙) 11638 | 代理人： | 王新爱 |
| 地址： | 277000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种壳聚糖酶CsnQ及其应用。所述壳聚糖酶CsnQ氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明提供一种壳聚糖酶CsnQ的制备方法，产量高达1058.2U/mL。本发明所述壳聚糖酶CsnQ性质稳定，最适反应温度为60℃，在pH 4.0‑6.0之间保持稳定，40℃孵育1h仍然保持61.2％的活性。降解方式为内切，降解主产物壳二糖和壳三糖。本发明所述壳聚糖酶CsnQ产量高、稳定性好，具有良好的工业化应用潜质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 聚糖 csnq 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.一种新型壳聚糖酶CsnQ，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
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