[发明专利]一种刺梨果脯酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201910459210.X | 申请日： | 2019-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN110079428A | 公开（公告）日： | 2019-08-02 |
| 发明（设计）人： | 龚孟;赵金良;徐正丹;李娅瑛;郭培武;代帅 | 申请（专利权）人： | 贵州宏财聚农投资有限责任公司 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055;C12G3/06 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 冯瑛琪 |
| 地址： | 553000 贵州省六盘水市*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种刺梨果脯酒的制备方法，包括以下步骤：1)将刺梨去刺去籽，清洗干净后，切成块状；2)将步骤1)中所述块状刺梨与白酒混合，并放入酿制坛中，密封酿制6‑8个月，即得到所述刺梨果脯酒。上述刺梨果脯酒的制备方法，方法简单，成本低廉，能够解决现有的刺梨其具有较高的营养价值，但是其直接食用的口感不够好的缺点。使用上述刺梨果脯酒的制备方法制备的刺梨果脯酒，既保留了白酒和刺梨的风味，而且极大程度的提高了白酒的中的营养成分，具有很好的口感和巨大的保健价值。 | ||
| 搜索关键词： | 刺梨果脯 制备 刺梨 白酒 酿制 直接食用 放入 去刺 去籽 密封 清洗 保留 | ||
【主权项】：
1.一种刺梨果脯酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)将刺梨去刺去籽，清洗干净后，切成块状；2)将步骤1)中所述块状刺梨与白酒混合，并放入酿制坛中，密封酿制6‑8个月，即得到所述刺梨果脯酒。
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