[发明专利]超声波辅助复合酶解提取的细基江蓠多糖及其提取方法有效
| 申请号： | 201910466353.3 | 申请日： | 2019-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN110283860B | 公开（公告）日： | 2021-05-14 |
| 发明（设计）人： | 谭相文;李秀华;余以刚;黄志贤;陈春应;何文博 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12P19/14;C08B37/00 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 向玉芳 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及超声波辅助复合酶解提取细基江蓠多糖的方法；该方法取经过脱色处理的细基江蓠粉末，加入缓冲溶液，搅拌混匀以后，进行超声处理；加入复合酶进行酶解处理；复合酶为菠萝蛋白酶和第二组分酶，第二组分酶为纤维素酶或果胶酶；酶解结束后，采用沸水浴将酶灭活，通过离心和抽滤分离提取液，收集上清液；将提取液进行醇沉，离心，洗涤，干燥，得到细基江蓠多糖提取物。本发明提取方法具有条件温和，一步酶解，操作简单，提取时间短，多糖收率高等优点，得到的细基江蓠多糖抗氧化能力强，营养保健价值高。 | ||
| 搜索关键词： | 超声波 辅助 复合 提取 江蓠 多糖 及其 方法 | ||
【主权项】：
1.超声波辅助复合酶解提取细基江蓠多糖的方法，其特征在于包括以下步骤：1)取经过脱色处理的细基江蓠粉末，加入缓冲溶液，搅拌混匀以后，进行超声处理；2)超声结束后，加入复合酶进行酶解处理；所述的复合酶为菠萝蛋白酶和第二组分酶，所述的第二组分酶为纤维素酶或果胶酶，所述的菠萝蛋白酶与第二组分酶的质量比为1:1～1:2；复合酶用量是细基江蓠粉末的质量的1～5wt％；3)酶解结束后，采用沸水浴将酶灭活，通过离心和抽滤分离提取液，收集上清液；4)将提取液进行醇沉，离心，洗涤，干燥，得到细基江蓠多糖提取物。
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