[发明专利]一种土豆粉生产用的挤压成型装置及成型方法

摘要

一种土豆粉生产用的挤压成型装置，包括挤压装置和煮制及冷却装置，挤压装置包括挤压箱和螺旋挤压机构，在挤压箱上设置冷却装置，用于对挤压箱进行冷却，螺旋挤压机构将挤压箱内的面团推送到多孔过滤板得到成型的土豆粉；煮制及冷却装置包括蛇形运料槽、循环水箱和分离机构，蛇形运料槽的入口连接进料架，出口端连接出料架，利用流动水流对土豆粉加以煮制和冷却，并由分离机构完成土豆粉、水以及残渣的分离；循环水箱通过设置在不同位置的水泵为煮制段和冷却段供水以及将分离机构分离出的水抽回循环水箱。利用该装置可以完成土豆粉的成型、煮制、冷却和回收，提高土豆粉的煮制及冷却效果，可以改善土豆粉的口感，并且操作方便、占用空间较小。

主权项

1.一种土豆粉生产用的挤压成型装置，包括相衔接的挤压装置和煮制及冷却装置，其特征在于：所述挤压装置包括挤压箱和螺旋挤压机构，在挤压箱上设置冷却装置，用于对挤压箱进行冷却，挤压箱上设有面团投放口和土豆粉出口，并在土豆粉出口位置安装用于土豆粉成型的多孔过滤板，在多孔过滤板的外侧设有切割刀，用于切断挤压成型的土豆粉；所述煮制及冷却装置包括蛇形运料槽、循环水箱和分离机构，所述蛇形运料槽的入口连接进料架，用以承接挤压成型的土豆粉，所述蛇形运料槽的出口端连接出料架，用于将煮制后并冷却的土豆粉送入下方的分离机构，由分离机构完成土豆粉、水以及残渣的分离；在进料架和出料架之间的蛇形运料槽依次分为煮制段和冷却段，并在煮制段和冷却段之间设置分隔机构，以实现煮制段和冷却段的隔断与连通，所述蛇形运料槽从入口端向出口端设置坡度，以供土豆粉和水在其中流动输送；所述循环水箱通过设置在不同位置的水泵为所述煮制段和冷却段供水以及将分离机构分离出的水抽回循环水箱。