[发明专利]一种富集芸薹属芽苗菜中异硫氰酸酯含量并提高产量的生产方法有效
| 申请号： | 201910469615.1 | 申请日： | 2019-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN110150119B | 公开（公告）日： | 2021-09-07 |
| 发明（设计）人： | 尹永祺;周新勇;刘寅;方维明;程超 | 申请（专利权）人： | 扬州大学 |
| 主分类号： | A01G31/00 | 分类号： | A01G31/00;A01G7/06;A01N43/38;A01N59/16;A01P21/00 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 柏尚春 |
| 地址： | 225009 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富集芸薹属芽苗菜中异硫氰酸酯含量并提高产量的生产方法，包括以具备发芽能力的芸薹属蔬菜种子为原料，经消毒浸泡后，在恒温条件下再经外源褪黑素联合硫酸锌溶液发芽，制得富含异硫氰酸酯的芸薹属芽苗菜。本发明具有工艺简单，生产成本低，异硫氰酸酯含量高以及芸薹属芽苗菜产量高等特点，适用于保健食品级异硫氰酸酯芸薹属芽苗菜生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富集 芸薹属芽苗菜中异硫 氰酸 含量 提高 产量 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种富集芸薹属芽苗菜中异硫氰酸酯含量并提高产量的生产方法，其特征在于，包括以具备发芽能力的芸薹属蔬菜种子为原料，经消毒浸泡后，在恒温条件下再经外源褪黑素联合硫酸锌溶液发芽，制得富含异硫氰酸酯的芸薹属芽苗菜。
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