[发明专利]猪胆皮胶原蛋白的制备方法

摘要

本发明涉及胶原蛋白制备技术领域，具体涉及猪胆皮胶原蛋白的制备方法。该方法以猪胆皮为原料，猪胆皮先通过通过机械方法除去胆皮表面的附着物、脱色、脱脂，再通过酸酶结合法提取，进一步通过盐析和透析，最后通过冷冻干燥得到海绵状的纯白色胶原蛋白。本发明从遗弃的猪胆皮组织中提取优质胶原蛋白，深度开发高附加值产品，制备方法简单，提升了猪胆皮的价值。

主权项

1.猪胆皮胶原蛋白的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1，猪胆皮处理去除猪胆皮表面除附着的脂肪及其他附着物，用清水反复冲洗至滤出的水无明显颜色为止，沥干，切碎，按照料液比为1kg:10‑30L加入漂白剂，浸泡24‑48h后，取出猪胆皮，然后按照料液比为1kg:5‑20L加入有机试剂处理，取出猪胆皮用清水洗净，沥干备用；S2，胶原蛋白溶液的制备将S1处理好的的猪胆皮按照料液比1kg:5‑10L加入去离子水匀浆打碎，继续加入去离子水至料液比为1kg:30‑50L，加入冰醋酸使醋酸溶液的浓度为0.2‑1.0mol/L，搅拌溶解后，加入胃蛋白酶使得胃蛋白酶的质量浓度为0.1‑2.0％，然后提取24‑72h，冷冻离心，取上清液得胶原蛋白溶液；S3，固体胶原蛋白的制备将S2的胶原蛋白溶液加入NaCl，使得NaCl的质量浓度为1.0‑5.0％，得到白色絮状沉淀，用去离子水洗净，脱水，得含水量80％‑95％的固体胶原蛋白；S4，胶原蛋白溶液的纯化将S3得到的固体胶原蛋白加入0.1‑2.0mol/L的醋酸溶液复溶，然后用去离子水透析2‑3d，中途换水4‑6次，得纯化后胶原蛋白溶液；S5，猪胆皮胶原蛋白的制备将S4的纯化后的胶原蛋白溶液真空冷冻干燥，得到猪胆皮胶原蛋白。