[发明专利]一种含有燕窝蛋白的能量棒及其制备工艺在审
| 申请号： | 201910476290.X | 申请日： | 2019-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN110140743A | 公开（公告）日： | 2019-08-20 |
| 发明（设计）人： | 张宝来 | 申请（专利权）人： | 天津红日丽康生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/064 | 分类号： | A21D13/064;A21D13/047;A21D13/22;A21D13/28;A21D2/26;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300000 天津市武清区*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及营养食品领域，尤其涉及一种含有燕窝蛋白的能量棒及其制备工艺。所述一种含有燕窝蛋白的能量棒，包括粉状组分、颗粒状组分和胶状组分；所述粉状组分包括：燕麦粉、藕粉、奶粉、绿茶粉、食盐；所述颗粒状组分包括：腰果碎、牛肉干粒、豆渣粒；所述胶状组分包括：蛋清液、燕窝提取液、食用香精、红枣糊、蜂蜜。本发明解决了市面上能量棒营养单一和脂肪含量高的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 燕窝 能量棒 蛋白 制备工艺 颗粒状 胶状 腰果 食用香精 营养食品 蛋清液 红枣糊 绿茶粉 牛肉干 提取液 燕麦粉 蜂蜜 豆渣 藕粉 奶粉 食盐 脂肪 | ||
【主权项】：
1.一种含有燕窝蛋白的能量棒，包括粉状组分、颗粒状组分和胶状组分；其特征在于：所述粉状组分包括以下重量分数的组分：燕麦粉15份、藕粉10份、奶粉5份、绿茶粉1份、食盐0.5份；所述颗粒状组分包括以下重量分数的组分：腰果碎2份、牛肉干粒2份、豆渣粒3份；所述胶状组分包括以下重量分数的组分：蛋清液5份、燕窝提取液2份、食用香精0.5份、红枣糊2份、蜂蜜2份。
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