[发明专利]一种针对青少年补充钙质的韧性饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201910496845.7 | 申请日： | 2019-06-10 |
| 公开（公告）号： | CN110250241A | 公开（公告）日： | 2019-09-20 |
| 发明（设计）人： | 谭群英;郭德志;郭德刚 | 申请（专利权）人： | 永州市异蛇科技实业有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/34;A21D2/36 |
| 代理公司： | 长沙智德知识产权代理事务所(普通合伙) 43207 | 代理人： | 陈铭浩 |
| 地址： | 425006 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种针对青少年补充钙质的饼干，其原料组分按质量份数计：高筋面粉90‑120份、蛇粉20‑25份、海苔5‑10份、山药10‑15份、虾皮15‑20份、奶粉6‑8份、鲟鱼肝油4‑6份、鸡子黄5‑8份、淀粉6‑10份、糖20‑30份、水10‑16份。本发明还公开了一种针对青少年补充钙质的饼干的制备方法，该方法制备的饼干中含有各种营养元素，特别是针对青少年成长期间不可缺少的钙质，该饼干不仅口感松脆细腻、去异味、具有独特香气，而且也可以作为补充青少年成长期间必须的营养成分的保健品。 | ||
| 搜索关键词： | 钙质 饼干 制备 补充 虾皮 高筋面粉 韧性饼干 营养元素 鸡子黄 去异味 鱼肝油 质量份 山药 海苔 蛇粉 淀粉 香气 奶粉 保健品 | ||
【主权项】：
1.一种针对青少年补充钙质的韧性饼干，其特征在于，其原料组分按质量份数计：高筋面粉90‑120份、蛇粉20‑25份、海苔5‑10份、山药10‑15份、虾皮15‑20份、奶粉6‑8份、鲟鱼肝油4‑6份、鸡子黄5‑8份、淀粉6‑10份、糖20‑30份、水10‑16份。
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