[发明专利]一种富含树莓羊肚菌的高原杂粮糕点的配方及其制作方法

摘要

本发明公开了一种富含树莓羊肚菌的高原杂粮糕点的配方及其制作方法，涉及食品技术领域，其技术方案要点是：包括下列原料组分：高原杂粮、干果、高原特产、树莓、羊肚菌、牡丹花、山泉水、苏打粉、木糖醇和胡萝卜汁；高原杂粮包括：藜麦、小米、黑青稞、高粱、荞麦、黄豆、玉米和大豆；干果包括：核桃仁、榛子仁、杏仁和腰果仁；高原特产包括：藏鸡蛋、草原百花蜜、牦牛奶和紫斑牡丹油；树莓包括树莓汁和树莓粉。能够制作出利于人体营养吸收，口味口感优良和具有多种保健效果的糕点，且制作方法适用性强。

主权项

1.一种富含树莓羊肚菌的高原杂粮糕点的配方，其特征是：包括下列原料组分：高原杂粮、干果、高原特产、树莓、羊肚菌、牡丹花、山泉水、苏打粉、木糖醇和胡萝卜汁；所述高原杂粮包括：藜麦、小米、黑青稞、高粱、荞麦、黄豆、玉米和大豆；所述干果包括：核桃仁、榛子仁、杏仁和腰果仁；所述高原特产包括：藏鸡蛋、草原百花蜜、牦牛奶和紫斑牡丹油；所述树莓包括树莓汁和树莓粉。