[发明专利]一种通过改善绵羊瘤胃菌群结构提高羊肉品质和风味的方法在审
| 申请号： | 201910508264.0 | 申请日： | 2019-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN110199947A | 公开（公告）日： | 2019-09-06 |
| 发明（设计）人： | 靳烨;王柏辉;罗玉龙;赵丽华;苏琳;田建军 | 申请（专利权）人： | 内蒙古农业大学 |
| 主分类号： | A01K67/02 | 分类号： | A01K67/02;A23K50/10;A23K10/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 010018 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 一种通过改善绵羊瘤胃菌群结构提高羊肉品质和风味的方法，在育肥周期内(3个月)根据不同时间段添加不同量的亚麻籽粉，可在育肥周期结束后提高内蒙古地区育肥羊的羊肉品质。具体按照一下方案实施，第一个月每只羊添加40g/天，第二个月每只羊添加48g/天和第三个月每只羊添加56g/天。在育肥周期内合理添加亚麻籽粉，可改善绵羊瘤胃菌群组成，提高羊肉嫩度和增加营养物质(ALA、CLA和EPA)的含量，进而为改善内蒙古地区禁牧舍饲造成的羊肉品质和风味劣化提供理论依据，促进牧民经济的发展。 | ||
| 搜索关键词： | 羊肉 绵羊瘤胃 育肥 菌群结构 亚麻籽粉 时间段添加 方案实施 菌群组成 营养物质 周期结束 育肥羊 劣化 嫩度 舍饲 牧民 | ||
【主权项】：
1.一种通过改善绵羊瘤胃菌群结构提高羊肉品质和风味的方法，其特征在于：在羔羊育肥阶段，饲料中添加亚麻籽喂养，可改善绵羊瘤胃菌群结构，进一步提高绵羊的羊肉品质和风味物质。
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