[发明专利]一种红枣枸杞养生醋及其制备方法在审
| 申请号： | 201910513200.X | 申请日： | 2019-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN110205232A | 公开（公告）日： | 2019-09-06 |
| 发明（设计）人： | 原德树;张军义;周旋;张丹 | 申请（专利权）人： | 河南圆梦生物工程有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/04 | 分类号： | C12J1/04 |
| 代理公司： | 郑州浩翔专利代理事务所(特殊普通合伙) 41149 | 代理人： | 边延松 |
| 地址： | 475500 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红枣枸杞养生醋，由以下原料制成：红枣、枸杞、果葡糖浆、柠檬酸、D‑异抗坏血酸钠、复合果胶酶、发酵剂、醋酸菌和饮用水，该红枣枸杞养生醋的制备方法包括分选红枣、清洗、干燥、破碎、预煮、打浆、调整成分、酒精发酵、分离、醋酸发酵、杀菌、澄清、过滤和灌装。本发明具有延缓衰老、增强机体免疫力、抑制肿瘤、养肝护肝、促进消化、预防心脑血管病的功能；该制备方法缩短生产周期，节约能源，并能充分保留枸杞和大枣的有效成分，极大提高了原料利用率。 | ||
| 搜索关键词： | 红枣枸杞 养生醋 制备 枸杞 红枣 缩短生产周期 异抗坏血酸钠 柠檬酸 复合果胶酶 机体免疫力 心脑血管病 原料利用率 打浆 醋酸发酵 促进消化 果葡糖浆 酒精发酵 延缓衰老 抑制肿瘤 醋酸菌 发酵剂 肝护肝 大枣 分选 灌装 预煮 杀菌 过滤 破碎 饮用水 清洗 澄清 节约 保留 能源 预防 | ||
【主权项】：
1.一种红枣枸杞养生醋，其特征在于，由以下原料制成：红枣、枸杞、果葡糖浆、柠檬酸、D‑异抗坏血酸钠、复合果胶酶、发酵剂、醋酸菌和饮用水。
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