[发明专利]一种艾叶面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201910517902.5 | 申请日： | 2019-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN110313585A | 公开（公告）日： | 2019-10-11 |
| 发明（设计）人： | 曹高月;罗中滨 | 申请（专利权）人： | 曹高月 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L15/00;A23L33/105;A23L33/16 |
| 代理公司： | 北京知呱呱知识产权代理有限公司 11577 | 代理人： | 孙志一;苏利 |
| 地址： | 343000 江西省吉安*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明实施例公开了一种艾叶面条的制备方法，包括将艾叶汁与面粉搅拌混合拌面、压面，形成面条的过程；其中，所述艾叶汁的制备方法为：将艾叶加入到水中煮熟，除去艾叶，获得艾叶汁；所述艾叶质量份数为300‑500份，所述水的质量份数为100‑200份。本发明实施例制备的艾叶面条，色泽鲜亮，入口外滑内筋，软而不粘，艾叶清香爽口，保质期长，易于进行工业化生产，适合家庭和餐馆食用。 | ||
| 搜索关键词： | 艾叶 制备 叶面 质量份 面粉搅拌 保质期 不粘 内筋 水中 压面 煮熟 面条 清香 餐馆 食用 | ||
【主权项】：
1.一种艾叶面条的制备方法，其特征在于包括将艾叶汁与面粉搅拌混合拌面、压面，形成面条的过程；其中，所述艾叶汁的制备方法为：将艾叶加入到水中煮熟，除去艾叶，获得艾叶汁；所述艾叶的质量份数为300‑500份，所述水的质量份数为100‑200份。
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