[发明专利]一种牛骨粉益生元复合调味料及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201910525065.0 | 申请日： | 2019-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN112089040A | 公开（公告）日： | 2020-12-18 |
| 发明（设计）人： | 李岩 | 申请（专利权）人： | 湖南吉美生物科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L31/00;A23L13/20;A23L33/21;A23L33/22 |
| 代理公司： | 北京元周律知识产权代理有限公司 11540 | 代理人： | 张莹 |
| 地址： | 410100 湖南省长沙市经济技*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种牛骨粉益生元复合调味料，其特征在于，所述牛骨粉益生元复合调味料由如下重量份数的原料制成：食盐20～80份、牛骨粉5～50份、酵母抽提物1～15份、益生元1～15份、富VD蘑菇粉1～10份、呈味核苷酸二钠1～10份、淀粉1～15份和香辛料1～15份。其营养丰富，色泽、颗粒均匀，具有骨肉鲜香，富含丰富的钙质，可应用于炒菜、凉拌菜、煲汤、火锅底料等。在完全取代食盐、鸡精、味精、香辛料等调味料的同时，还可补充人体所需的钙质，调节人体肠道功能，促进营养物质的吸收，符合现代营养学提倡的高钙低钠饮食，使用方便。该牛骨粉益生元复合调味料的制备工艺简单，能耗低、效率高，适宜于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 种牛 骨粉 益生元 复合 调味料 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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