[发明专利]一种黄芩药渣半固体发酵技术方法及其应用在审
| 申请号： | 201910538451.3 | 申请日： | 2019-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN110251558A | 公开（公告）日： | 2019-09-20 |
| 发明（设计）人： | 钟英杰 | 申请（专利权）人： | 青岛铖泰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/539 | 分类号： | A61K36/539;A61P31/04;A61K125/00 |
| 代理公司： | 济南智圆行方专利代理事务所(普通合伙企业) 37231 | 代理人： | 王华 |
| 地址： | 266109 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种黄芩药渣半固体发酵技术方法，属于半固体发酵技术领域。其技术方案为：取黄芩药渣，黄芩药渣粉碎至20mm以下，得到黄芩药渣粉，将黄芩药渣粉中加入多种复合酶混合物，并充分混合均匀，将充分混合的混合物进行烘干，烘干混合物，将烘干混合物在真空条件下、保持温度在37℃发酵，发酵完成后得到黄芩药渣发酵物并进行真空包装。本发明的有益效果为：利用半固体发酵的方法处理黄芩药渣，所用的液态植物乳杆菌和复合酶会分解黄芩药渣中的纤维、果胶等成分，结合黄芩中的黄酮类有效成分及乳酸菌等多种益生菌的相互作用，不仅能够在比传统的物理化学方法更为温和的条件下实现药渣的利用，更能对其药性进行适度的调整，扩大用药范围。 | ||
| 搜索关键词： | 黄芩药渣 半固体 发酵 烘干混合物 充分混合 发酵技术 复合酶 混合物 乳酸菌 物理化学 发酵技术领域 植物乳杆菌 真空包装 真空条件 传统的 发酵物 黄酮类 益生菌 果胶 烘干 黄芩 药性 药渣 纤维 分解 应用 | ||
【主权项】：
1.一种黄芩药渣半固体发酵技术方法，其特征在于，所述半固体发酵技术方法包括以下步骤：S1、取黄芩药渣，将黄芩药渣进行挤压，得到含水率为30%～70％的黄芩药渣；S2、将S1步骤得到的含水率为30%～70％的黄芩药渣粉碎至20mm以下，将粉碎后的黄芩药渣压滤，得到含水率为30%～60%的黄芩药渣粉；S3、将S2步骤得到含水率为30%～60%的黄芩药渣粉中加入0.3%～0.5%重量比的液态植物乳杆菌和0.3%～0.5%重量比的多种复合酶混合物，并充分混合均匀；S4、将S3步骤最终得到的混合物在真空条件下、保持温度在37℃发酵7天，发酵完成后得到黄芩药渣发酵物并进行真空包装。
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