[发明专利]一种豆瓣酱恒温发酵罐在审
| 申请号： | 201910551346.3 | 申请日： | 2019-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN110144292A | 公开（公告）日： | 2019-08-20 |
| 发明（设计）人： | 李浩;何南平;黄静 | 申请（专利权）人： | 四川伟士多科技有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/34 | 分类号： | C12M1/34;C12M1/38;C12M1/00;A23L11/00 |
| 代理公司： | 成都时誉知识产权代理事务所(普通合伙) 51250 | 代理人： | 何悦 |
| 地址： | 610000 四川省成都市郫都区德源镇(*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种豆瓣酱恒温发酵罐，包括支架以及设置在支架上的发酵罐，所述发酵罐内设有用以搅拌豆瓣酱的搅拌桨，所述搅拌桨连接有第一驱动电机，所述发酵罐连接有第二驱动电机，且通过第二驱动电机驱动旋转；还包括显示仪表、用以实现第一驱动电机升降的升降组件以及用以检测发酵罐内温度的热电偶，所述热电偶与显示仪表电性连接，所述发酵罐底部还设有用以给发酵罐加热的电加热口。本发明通过设置第一驱动电机、第二驱动电机，第一电机驱动搅拌轴搅拌；第二驱动电机驱动发酵罐翻转，实现发酵罐内豆瓣酱与发酵菌混合均匀。 | ||
| 搜索关键词： | 驱动电机 发酵罐 豆瓣酱 发酵 恒温发酵罐 显示仪表 搅拌桨 热电偶 支架 电机驱动 电加热口 电性连接 驱动旋转 升降组件 发酵菌 搅拌轴 翻转 加热 升降 驱动 检测 | ||
【主权项】：
1.一种豆瓣酱恒温发酵罐，其特征在于：包括支架以及设置在支架上的发酵罐，所述发酵罐内设有用以搅拌豆瓣酱的搅拌桨，所述搅拌桨连接有第一驱动电机，所述发酵罐连接有第二驱动电机，且通过第二驱动电机驱动旋转；还包括显示仪表、用以实现第一驱动电机升降的升降组件以及用以检测发酵罐内温度的热电偶，所述热电偶与显示仪表电性连接，所述发酵罐底部还设有用以给发酵罐加热的电加热口。
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