[发明专利]一种水果保鲜果蜡及制备方法和应用有效
| 申请号： | 201910564972.6 | 申请日： | 2019-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN110140764B | 公开（公告）日： | 2022-12-30 |
| 发明（设计）人： | 程运江;邹运乾;罗曲娟;刘石林;许让伟;邓秀新 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16;A23B7/153;A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 马云华 |
| 地址： | 430000 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种水果保鲜果蜡及制备方法和应用，属于园艺产品保鲜技术领域，所述水果保鲜果蜡包括以下质量百分含量的原料：虫胶8％～15％、松香1％～5％、油酸2％～4.2％、NaOH 0.05％～0.2％、氨水7.5％～25％和余量的去离子水。本发明的水果保鲜果蜡克服了目前市场上常见柑橘果蜡打蜡后存在的果面泛白、保水性差和果面增亮效果不明显的问题。本发明的果蜡处理柑橘果实能够有效减少货架期水分散失，增强柑橘果面光泽，从而维持柑橘良好的外观品质，有效提升柑橘果实商品价值。除此之外，本发明的水果保鲜果蜡还能够用于苹果和梨的保鲜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水果 鲜果 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.一种水果保鲜果蜡，包括以下质量百分含量的原料：虫胶8％～15％、松香1％～5％、油酸2％～4.2％、NaOH 0.05％～0.2％、氨水7.5％～25％和余量的去离子水。
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